Marmitas semanais: 21/08 a 25/08

Venho nesse domingo lindo (fez um dia lindo hoje aqui no Rio de Janeiro!) trazer meus almocinhos da semana passada. Pra quem não sabe, eu me comprometi a postar aqui no blog todo domingo o que comi no almoço durante a semana, pra mostrar que você pode continuar comendo bem e sem sofrimento animal mesmo se for uma pessoa super ocupada.

Se você quer ver as marmitas da semana passada e ler sobre tudo o que me motivou fazer esse tipo de post é só ler esse link aqui.

Aproveito esse post pra contar que nessa semana eu vou iniciar um desafio de preparar todos os almoços pro trabalho com menos de R$50,00 reais! O post com o valor exato do que gastei e contando como foi a experiência sai no próximo domingo.

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Do lado esquerdo:

  • Espagueti de abóbora cabotiá (tô apaixonada)
  • Molho “Bolonhesa” de shimeji branco moído e molho de tomate fresco
  • Tomate cereja, manjericão e gergelim preto

Do lado direito

  • Berinjela assada com pimenta do reino
  • Hummus rosa de grão de bico e beterraba
  • Alface

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Do lado esquerdo:

  • Berinjela recheada com casca louca de banana* e molho shoyo

Do lado direito:

  • Couve de bruxelas assada
  • Hummus de grão de bico

* A casca louca é nada mais que uma imitação do prato “carne louca”, substituindo a carne desfiada por casca de banana desfiada. Fica uma delícia, achei um melhor substituto do que a carne de jaca, por exemplo. Mais saboroso, mais barato e bem mais prático. Sem contar que tem mais valor nutricional por ser rico em fibras.

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Do lado esquerdo:

  • Baby carrots cruas
  • Tofu com azeite e pimenta do reino
  • Aspargos assados
  • Cogumelo paris
  • Couve de bruxelas
  • Tomate cereja

Do lado direito:

  • Guacamole
  • Berinjela assada com páprica

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Do lado esquerdo:

  • 1/2 pitaya vermelha
  • Grão de bico cozido
  • Tomate cereja

Do lado direito:

  • Espagueti de abóbora cabotiá
  • Molho branco de couve-flor
  • Brócolis no vapor

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Do lado esquerdo:

  • Tofu mexido com tomate, cebola e sal negro

Do lado direito:

  • Grão de bico cozido
  • Couve manteiga cura

E é isso! Espero que tenham curtido, e não se esqueçam de seguir o blog pra conferir o próximo post de marmitas que será um desafio!  🙂

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